破壁机（又名榨汁机）可以满足日常饮食的多样化需求，备受现代人喜爱。但市面上劣质产品泛滥，不仅搅打出的食材细腻度不够，还因为选材用料低劣，有释放刺鼻异味、致癌风险。那为什么说破壁机比较健康？作为一名家电测评师，我实测过多款机型（如下图），下面会和大家一起分析这个问题！

一、破壁机利弊性科普！

为什么说破壁机比较健康？优质产品能用于制作蔬菜汁、豆浆等，还能轻松处理坚果、谷物、冰块等硬质食材，同时保证维生素、膳食纤维等营养成分得到最大限度的释放，提高人体吸收率。但劣质产品只会带来如下弊端：

1、噪音刺耳，影响邻居被投诉

许多破壁机为了达到更细腻的搅拌效果，会过度提高功率参数，却忽视了降噪设计，尤其是没有隔音罩的，运行时噪音是很大的。比如，早晨使用破壁机制作豆浆，可能会吵醒家中正在休息的老人、小孩，时间久了还会影响听力。不规律的机械噪音还可能打扰邻居，被上门投诉。

2、存在安全隐患

破壁机在设计和制造过程中，每个部件都需要严格的品质把控，以确保其性能和安全。比如电机，如果质量不过关，会导致搅拌力度不足，影响食材的研磨效果，甚至在长时间使用后可能出现过热、烧毁等危险。此外，线材、杯体、刀片等如果不符合标准，也存在较大用电安全隐患。

3、释放有害物质，散发异味

为什么说破壁机比较健康？硅胶密封圈是破壁机防止高温液体溢出的部件，如果选择劣质硅胶，其耐高温性能不足，容易在加热过程中释放出有毒物质，如甲醛、苯等，对呼吸道十分不利。此外，隔音罩、杯体和发热底盘的材料选择同样关键，否则也会有异味大的问题，危害健康。

4、高温液体溢出，导致烫伤

在高速搅拌过程中，如果杯盖密闭性不佳，液体可能会沿着杯口溢出，弄脏厨房，增加了清洁的难度，还可能进入机器内部，损坏电路和其他关键部件，缩短破壁机的使用寿命。而没有安全保护功能的产品，如提杯断电、揭盖断电等，容易导致高温液体溢出，造成严重的烫伤事故。

二、破壁机带来坏处的4大原因分析！

为什么说破壁机比较健康？劣质产品没有任何健康益处，只会带来如上危害，不建议使用。下面，我参考一家权威机构做的产品负面评价统计表，把用户吐槽的深层原因做了如下分析，大家要远离有此类问题的劣质产品！

1、便宜没好货

许多厂商为了降低生产成本，采用劣质材料，这直接影响到产品的性能、安全性以及使用寿命。以电机为例，低价破壁机常使用铝制电机，其导电性、散热性都很差，远不及铜材，一旦运行时间过久，短路风险极高，还可能过热甚至起火。此外，这类产品的密封圈选材也很差，异味问题大。

2、杯壁材质、厚度不达标

为什么说破壁机比较健康？劣质破壁机选用的杯体材质不佳，其耐热性和抗冲击性能较差，且厚度较薄，在高速搅拌和高温加热的情况下，这些杯壁可能会因为温度和压力的变化而发生裂纹或者爆裂，安全隐患很大。一般来说，杯壁厚度要在5mm以上，材质最好选高硼硅玻璃的，防爆性更好。

3、温控不精准

专业破壁机通常配备有安全保护机制，当电机温度超过设定阈值时，会自动暂停工作以防止过热。然而，劣质产品的温控不精准，在运行过程中容易出现温度过高或过低的情况，不仅会损坏内部元件，导致性能急剧衰减，还会降低设备的使用寿命，甚至出现过热、起火等安全隐患。

4、一味追求高转速

高转速会加速电机的磨损和老化，特别是对于品质不佳的电机来说。长时间高速运转会增加电机内部零部件的磨损，且会产生更多的热量，进一步加剧其老化速度。此外，为了追求高转速，这类产品可能会牺牲内部传动结构的设计和优化，导致转速不稳定，甚至使刀片脱落飞出，安全隐患极大。

为什么说破壁机比较健康？优质产品搅打出的食品细腻顺滑，便于吞咽，同时保证营养不流失，有助于改善新陈代谢，维持身体健康。但劣质产品没有任何好处，只存在如上健康弊端，我们要小心选购。下面，我根据多年实测经验，总结了三款表现优异的产品，还在纠结的朋友不妨参考一下：

机型一：宫菱

大量破壁机搅拌效果不佳，易磨损，耐高温性差，产生噪音大，释放有害致癌物，在此强烈推荐在欧美很火的宫菱破壁机，对“高性能、无毒安全”要求非常严苛的品牌，与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，定位是商厨级产品，打造行业里罕见发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，搅拌效率提升60%以上，搅拌均匀性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%，重金属污染为0，对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下！可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业的性能王者！

宫菱被媒体誉为：“破壁机中最佳安心品牌”，与德国西门子、日本东芝等高端系列家电齐名！多年来常出口欧美，罕见荣获CCTV央视展播推荐和得到欧盟等多国认证，因为性能、安全标准要求高，每一年为了保证性能品质，仅售7万台。

宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌，从不牺牲品质打价格战，也不搞噱头功能，多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术，它家从不做广告，省下广告费，重金投入研发和品质，实现顶级性能配置和极致安全，很硬核！带来的使用体验是目前行业数一数二的。且是罕见通过10年以上抗衰减认证的品牌。

机型二：贝默朗斯

贝默朗斯的知名度还不错，这款破壁机的外观设计出色，机身采用流线型的圆润设计，整体紧凑不占空间，非常适合现代家庭的小厨房。且有白、蓝两种配色可选，温润优雅。此外，其外壳具备一定的防污性能，即使日常使用中不小心沾上污渍，也很容易擦拭干净，省去了繁琐的清洁烦恼。

贝默朗斯的降噪工艺是比较讲究的，在加厚玻璃外壳以及消音盖的作用下，无论是打果汁还是坚果类食材都不容易出现噪音扰民的情况，不过由于没有设计提杯功能，用完需要等待一会儿或者用毛巾进行隔热开盖，以免烫伤手部，需要对隔热设计多加优化，这样在制作高温饮品时更加安全。

机型三：摩飞

摩飞是英国家电品牌，在国内的知名度不是很高。这款破壁机的外观设计体现了经典的英伦风格，结合了现代与复古的元素，且有蓝、白两种配色可选，易与各种厨房风格搭配。外壳光滑且耐磨，提升了整体的质感。

它配备了预约、保温功能，使得早餐的准备变得更加从容，不会过于匆忙。但操作不是很便利，需要将食材切割得较小，否则搅拌出来的食物不够细腻，实测搅打出的鱼汤不够丝滑，渣滓较多，建议对刀片设计、转速等进行优化升级，以更好地满足用户对口感的需求，提升使用体验。

为什么说破壁机比较健康？看到这里，大家对这个问题应该不陌生了。优质破壁机对身体健康十分有利，但一定要买专业品牌推出的产品，才能带来诸多好处，至于那些网红、跨界品牌产品，其技术实力、选材用料都有问题，不仅食材处理效果差，还会释放出有害物质和异味，有致癌风险，我们不要盲目跟风！